কীভাবে বরফের ফুল দিয়ে ভাজা বান তৈরি করবেন

কীভাবে বরফের ফুল দিয়ে ভাজা বান তৈরি করবেন

সম্প্রতি, বরফের ফুল দিয়ে ভাজা বান তৈরির পদ্ধতিটি একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে এবং অনেক খাদ্য ব্লগার এবং গৃহিণী এই অনন্য উপাদেয় খাবারের চেষ্টা করছেন। বরফের ফুলের সাথে ভাজা বানগুলি কেবল বাইরের দিকেই খাস্তা নয় কিন্তু ভিতরেও সুস্বাদু, বরফের ফুলের অংশটি দৃশ্যমান এবং স্বাদ উপভোগকে বাড়িয়ে তোলে। এই নিবন্ধটি বিস্তারিতভাবে পরিচয় করিয়ে দেবে কীভাবে বরফের ফুল দিয়ে ভাজা বান তৈরি করা যায়, এবং আপনাকে এই গুরমেট দক্ষতা সহজে আয়ত্ত করতে সহায়তা করার জন্য কাঠামোগত ডেটা সরবরাহ করবে।

1. ভাজা বরফের টুকরো তৈরির ধাপ

1.উপকরণ প্রস্তুত করুন: বরফের ফুল দিয়ে ভাজা বান তৈরি করতে নিম্নলিখিত উপকরণগুলির প্রয়োজন হয়:

2.ময়দার গাঁজন: সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা, উষ্ণ জল এবং খামির মিশ্রিত করুন, একটি মসৃণ ময়দার মধ্যে মাখান, প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে ঢেকে দিন এবং আকারে দ্বিগুণ হওয়া পর্যন্ত গাঁজন করুন।

3.ফিলিং তৈরি করুন: শুয়োরের মাংসের ফিলিং, কাটা সবুজ পেঁয়াজ, কিমা করা আদা, হালকা সয়া সস, গাঢ় সয়া সস এবং লবণ মেশান, সমানভাবে নাড়ুন এবং 15 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করুন।

4.প্যান-ভাজা বান: গাঁজন করা ময়দাকে ছোট ছোট টুকরো করে ভাগ করুন, এটি একটি গোল ক্রাস্টে রোল করুন, এটিকে ফিলিংস দিয়ে পূরণ করুন এবং এটিকে একটি বানের আকার দিন।

5.প্যান-ভাজা স্টিমড বান: একটি প্যান গরম করুন, উপযুক্ত পরিমাণে রান্নার তেল ঢালুন, বানগুলি যোগ করুন এবং নীচে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। স্টার্চ জলে ঢেলে, পাত্রটি ঢেকে দিন এবং মাঝারি-কম আঁচে ভাজুন যতক্ষণ না জল বাষ্পীভূত হয় এবং নীচে বরফের ফুল তৈরি হয়।

6.পাত্র এবং প্লেট থেকে সরান: আইসফ্লেক্স শক্ত হয়ে গেলে, ভাজা বানগুলিকে আস্তে আস্তে বের করে একটি প্লেটে রাখতে একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন।

2. বরফের ফুল দিয়ে ভাজা বান বানানোর সময় যে বিষয়গুলো খেয়াল রাখবেন

1.ময়দার গাঁজন: ময়দার গাঁজন সময় খুব বেশি হওয়া উচিত নয়, অন্যথায় এটি স্বাদকে প্রভাবিত করবে।

2.স্টার্চ থেকে জলের অনুপাত: জল থেকে স্টার্চের অনুপাতই হল মূল৷ অত্যধিক স্টার্চের কারণে বরফের ফুলগুলি খুব ঘন হবে এবং খুব কম স্টার্চ বরফের ফুল তৈরি করবে না।

3.আগুন নিয়ন্ত্রণ: ভাজার সময় তাপ খুব বেশি হওয়া উচিত নয় যাতে নীচে পুড়ে না যায়।

3. গত 10 দিনে পুরো নেটওয়ার্কে আলোচিত বিষয় এবং হট কন্টেন্ট

নিম্নে গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং বিষয়বস্তুর সংক্ষিপ্তসার দেওয়া হল:

4. সারাংশ

যদিও বরফের ফুল দিয়ে ভাজা বান তৈরি করা জটিল বলে মনে হয়, যতক্ষণ না আপনি উপকরণ এবং ধাপগুলি আয়ত্ত করেন, আপনি সহজেই বরফের ফুল দিয়ে সুস্বাদু ভাজা বান তৈরি করতে পারেন। আশা করি এই প্রবন্ধে স্ট্রাকচার্ড ডেটা এবং বিস্তারিত পদক্ষেপগুলি আপনাকে সফলভাবে এই ট্রিট প্রস্তুত করতে সাহায্য করবে। একই সময়ে, ইন্টারনেট জুড়ে আলোচিত বিষয়গুলিতে মনোযোগ দেওয়া আপনার জীবনকে আরও রঙিন করে তুলতে পারে।