তিক্ত তরমুজকে কীভাবে কিউব করে কাটবেন

তিক্ত তরমুজকে কীভাবে কিউব করে কাটবেন

তিক্ত তরমুজ একটি পুষ্টিকর-ঘন সবজি, কিন্তু এর তিক্ত স্বাদ এবং অনন্য টেক্সচারের কারণে এটি পরিচালনা করার সময় অনেকেই বিভ্রান্ত হন। এই নিবন্ধটি বিস্তারিতভাবে পরিচয় করিয়ে দেবে কিভাবে সঠিকভাবে তিক্ত তরমুজ কাটতে হয় এবং আপনার রেফারেন্সের জন্য গত 10 দিনে ইন্টারনেটে গরম বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তু সংযুক্ত করে।

1. তেতো তরমুজকে কিউব করে কাটার ধাপ

1.তিক্ত তরমুজ চয়ন করুন: মসৃণ ত্বক এবং উজ্জ্বল সবুজ রঙের তিক্ত তরমুজ বেছে নিন এবং অতিরিক্ত পাকা বা পুরাতন এড়িয়ে চলুন।

2.তিক্ত তরমুজ পরিষ্কার করুন: ময়লা এবং কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ অপসারণ করতে পরিষ্কার জল দিয়ে তিক্ত তরমুজের পৃষ্ঠটি ধুয়ে ফেলুন।

3.বীজ সরান: তেতো তরমুজ লম্বালম্বি করে কেটে চামচ দিয়ে বীজ ও সাদা স্পঞ্জি অংশ বের করে নিন।

4.স্ট্রিপ মধ্যে কাটা: বীজযুক্ত তিক্ত তরমুজকে সমান স্ট্রিপগুলিতে কাটুন, প্রস্থটি কিউবের প্রয়োজনীয় আকার অনুসারে নির্ধারিত হয়।

5.পাশা: তিক্ত তরমুজের স্ট্রিপগুলিকে ট্রান্সভার্সিভাবে ছোট ডাইস করে কাটুন এবং একই আকার রাখার চেষ্টা করুন যাতে রান্নার সময় সমানভাবে গরম করা যায়।

2. তিক্ত তরমুজ কাটার কৌশল

1.তিক্ততা দূর করুন: কাটা তেতো তরমুজ 10 মিনিটের জন্য লবণ দিয়ে ম্যারিনেট করা যেতে পারে যাতে তেতো পানি বের করে এবং তিক্ত স্বাদ কমাতে পারে।

2.ছুরি দক্ষতা: একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন যাতে তিক্ত তরমুজ না ভাঙ্গার জন্য কাটা পৃষ্ঠটি মসৃণ হয়।

3.সংরক্ষণ: কাটা তিক্ত তরমুজ একটি সিল করা ব্যাগে ফ্রিজে রাখা যেতে পারে এবং যত তাড়াতাড়ি সম্ভব তাজাতা বজায় রাখতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

3. গত 10 দিনে পুরো নেটওয়ার্কে আলোচিত বিষয় এবং হট কন্টেন্ট

4. তেতো তরমুজের পুষ্টিগুণ

5. কাটা তিক্ত তরমুজের জন্য রান্নার পরামর্শ

1.ভাজা তিক্ত তরমুজ কিউব: তেতো তরমুজের খাস্তা টেক্সচার ধরে রাখতে কিমা রসুন এবং সামান্য তেল দিয়ে দ্রুত ভাজুন।

2.Bitter Melon Scrambled Egg: ডিম দিয়ে তিক্ত তরমুজ ভেজে নিন। ডিমের সুবাস তিক্ততাকে নিরপেক্ষ করতে পারে।

3.কোল্ড বিটার তরমুজ: ব্লাঞ্চ করা তিক্ত তরমুজের কিউবগুলিতে ভিনেগার, তিলের তেল এবং সামান্য চিনি যোগ করা হয় যাতে এটি সতেজ এবং ক্ষুধার্ত হয়।

4.তিক্ত তরমুজ স্যুপ: শুয়োরের মাংসের পাঁজর বা টফু দিয়ে স্যুপ তৈরি করুন, পুষ্টিগুণে ভরপুর।

6. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

প্রশ্ন: তিক্ত তরমুজ ডাইস করার পরে কীভাবে সংরক্ষণ করবেন?

উত্তর: কাটা তিক্ত তরমুজ একটি সিল করা পাত্রে রাখা যেতে পারে এবং ফ্রিজে রাখা যেতে পারে। এটি 2-3 দিনের মধ্যে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

প্রশ্নঃ তরমুজ খুব তেতো হলে আমার কি করা উচিত?

উত্তর: লবণাক্ত করার পাশাপাশি, তিক্ততা কমাতে আপনি এটি ফুটন্ত পানিতে 1-2 মিনিটের জন্য ব্লাঞ্চ করতে পারেন।

প্রশ্নঃ তেতো তরমুজ খাওয়ার উপযোগী কে?

উত্তর: তিক্ত তরমুজ বেশিরভাগ মানুষের জন্য উপযুক্ত, বিশেষ করে ডায়াবেটিস রোগী এবং যাদের ওজন নিয়ন্ত্রণ করা প্রয়োজন। তবে দুর্বল প্লীহা ও পাকস্থলী যাদের কম খাওয়া উচিত।

উপসংহার

যদিও তিক্ত তরমুজ কাটা সহজ, তবে দক্ষতা আয়ত্ত করা রান্নাকে সহজ করে তুলবে। আশা করি এই নিবন্ধটি আপনাকে তিক্ত তরমুজকে আরও ভালভাবে পরিচালনা করতে এবং এর অনন্য পুষ্টি এবং স্বাদ উপভোগ করতে সহায়তা করবে। একই সময়ে, আপনার খাওয়ার জীবনকে আরও রঙিন করতে ইন্টারনেট জুড়ে আলোচিত বিষয়গুলিতে মনোযোগ দিন।