সমুদ্রে ধরা পড়া বড় গলদা চিংড়ির নাম কী? ইন্টারনেটে আলোচিত নতুন প্রিয় খাবার ও পানীয়
সম্প্রতি, Haidilao দ্বারা চালু করা "বিগ লবস্টার" সেট খাবার সামাজিক প্ল্যাটফর্মে একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে, যা ভোক্তা এবং শিল্প পর্যবেক্ষকদের মধ্যে ব্যাপক আলোচনার সূত্রপাত করেছে৷ এই নিবন্ধটি গত 10 দিনের গরম কন্টেন্ট বাছাই করবে এবং স্ট্রাকচার্ড ডেটার মাধ্যমে প্রাসঙ্গিক তথ্য উপস্থাপন করবে।
1. ইভেন্ট ব্যাকগ্রাউন্ড

হাইডিলাও 2023 সালের সেপ্টেম্বরের শুরুতে কিছু শহরে "বিগ লবস্টার" সেট খাবারের পাইলট করবে, উচ্চ মূল্যের কার্যকারিতা এবং তাজা উপাদানগুলির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। পণ্যটি দ্রুত ওয়েইবো, ডুয়িন এবং অন্যান্য প্ল্যাটফর্মে হট অনুসন্ধান তালিকায় উপস্থিত হয়েছে এবং সম্পর্কিত বিষয়গুলি 200 মিলিয়নেরও বেশি বার পড়া হয়েছে।
| প্ল্যাটফর্ম | বিষয়ের নাম | রিডিং ভলিউম | আলোচনার পরিমাণ |
|---|---|---|---|
| ওয়েইবো | #হাইডিলাও বড় গলদা চিংড়ির নাম কি# | 120 মিলিয়ন | ৮৫,০০০ |
| ডুয়িন | হাইডিলাও লুকানো মেনু | 80 মিলিয়ন | 123,000 |
| ছোট লাল বই | নতুন পণ্যের পর্যালোচনা হাইডিলাও | 50 মিলিয়ন | 67,000 |
2. পণ্যের বিবরণ
ভোক্তাদের প্রতিক্রিয়া এবং অফিসিয়াল তথ্যের উপর ভিত্তি করে, এই পণ্যটির মূল বৈশিষ্ট্যগুলি নিম্নরূপ:
| প্রকল্প | বিষয়বস্তু |
|---|---|
| পণ্যের নাম | "হাইডিলাওর সেরা গলদা চিংড়ি সেট খাবার" |
| মূল্য পরিসীমা | 298-398 ইউয়ান/পরিষেবা (শহরের মধ্যে পার্থক্য) |
| উপাদান ধারণ করে | বোস্টন লবস্টার (প্রায় 500 গ্রাম), 4 ধরণের সাইড ডিশ, বিশেষ ডিপিং সস |
| সরবরাহের সময় | প্রতিদিন 20টি পরিবেশনের মধ্যে সীমিত (স্টোর অনুসারে পরিবর্তিত হয়) |
| বিশেষ সেবা | বিনামূল্যে প্রক্রিয়াকরণ এবং পেশাদার চিংড়ি খোসা ছাড়ানোর পরিষেবা |
3. ভোক্তা মূল্যায়ন বিশ্লেষণ
প্রধান প্ল্যাটফর্ম থেকে প্রায় 2,000 পর্যালোচনা সংগ্রহ করা হয়েছে। মূল তথ্য নিম্নরূপ:
| মূল্যায়ন মাত্রা | ইতিবাচক রেটিং | প্রধান মন্তব্য |
|---|---|---|
| উপাদানের সতেজতা | 92% | "গলদা চিংড়ি মাংসে পূর্ণ" এবং "নতুনভাবে ধরা এবং রান্না করা" |
| সেবার মান | ৮৮% | "চিংড়ির খোসা ছাড়ানোর সময় যত্ন সহকারে পরিষেবা" "পেশাদার ওয়েটার" |
| খরচ-কার্যকারিতা | 75% | "সামুদ্রিক খাবারের বাজারের চেয়ে বেশি ব্যয়বহুল কিন্তু চিন্তামুক্ত" "পার্টিগুলির জন্য উপযুক্ত" |
| অপেক্ষার সময় | 65% | "সীমিত সরবরাহ দখল করা কঠিন" "অগ্রিম সংরক্ষণ প্রয়োজন" |
4. শিল্পের প্রভাব
এই পণ্যটির লঞ্চ ক্যাটারিং শিল্পে একটি চেইন প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করেছে:
1.প্রতিযোগীরা অনুসরণ করে: Xiabuxiabu, Xiaolongkan এবং অন্যান্য ব্র্যান্ডগুলি এক সপ্তাহের মধ্যে অনুরূপ পণ্যগুলির পরীক্ষা ঘোষণা করেছে৷
2.সরবরাহ চেইন পরিবর্তন: গার্হস্থ্য গলদা চিংড়ির পাইকারি দাম 15% বেড়েছে, এবং প্রধান উৎপাদনকারী এলাকা থেকে সরবরাহ বেড়েছে 30%
3.ভোক্তা প্রবণতা: Meituan ডেটা দেখায় যে "হট পট + সামুদ্রিক খাবার" এর জন্য অনুসন্ধানের পরিমাণ মাসে 210% বৃদ্ধি পেয়েছে
5. বিশেষজ্ঞ মতামত
ক্যাটারিং ইন্ডাস্ট্রি বিশ্লেষক লি মিন উল্লেখ করেছেন: "হাইডিলাও-এর পদক্ষেপ সফলভাবে হট পট বিভাগের সীমানা ভেঙ্গে দিয়েছে। 'উচ্চ-সম্পদ সামুদ্রিক খাবার + জনবান্ধব পরিষেবা'-এর সমন্বয়ের মাধ্যমে, এটি শুধুমাত্র গ্রাহক প্রতি ইউনিটের দাম বাড়ায়নি, ব্র্যান্ডের উষ্ণতাও বজায় রেখেছে। এই উদ্ভাবনী মডেলটি প্রতিযোগিতামূলক ল্যান্ডস্কেপের বাজারকে নতুন আকার দিতে পারে।"
6. ভবিষ্যত আউটলুক
অভ্যন্তরীণ ব্যক্তিদের মতে, হাইডিলাও জাতীয় দিবসের আগে সারা দেশে 300টি দোকানে গলদা চিংড়ি সেট খাবার প্রচার করার পরিকল্পনা করেছে এবং একটি আপগ্রেড সংস্করণ চালু করতে পারে যার মধ্যে রাজা কাঁকড়া রয়েছে। ক্রমাগত পণ্য উদ্ভাবন এবং পরিষেবা আপগ্রেড এই হট পট দৈত্যের জন্য একটি নতুন বৃদ্ধি বক্ররেখা খুলছে।
এই নিবন্ধে ডেটার পরিসংখ্যানের সময়কাল হল: 1 সেপ্টেম্বর থেকে 10 সেপ্টেম্বর, 2023৷ ডেটা উত্সগুলির মধ্যে রয়েছে Weibo, Douyin, Xiaohongshu, Meituan এবং অন্যান্য পাবলিক প্ল্যাটফর্ম৷
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন